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吉大旅管学院教学大改革:将旅游新业态直接导入课堂

时间:2017-06-23 作者:  点击:[]

6月22日上午,吉大旅管学院16级旅管班上了一堂特殊的课,课堂不在学校教室,而在张家界最具声誉的客栈——观山悦客栈。

当前是个性游、大众游、自驾游时代,张家界客栈业井喷发展,但这一新业态研究却相当薄弱,教材、案例皆缺少,为了让学生直接进入前沿新业态,我们请了张家界市规划建筑设计院副院长、市客栈协会副会长、观山悦客栈董事长唐伟,为吉大旅游管学院16级旅管班学生讲了题为《话说张家界客栈》课程。

图为唐院长为学生讲解

唐院长特邀了加拿大蒙特利尔大学留学生唐嘉诚、镜立方玻璃房客栈老总龙武助阵。在观山悦客栈顶楼花园中讲关于客栈课,环境新奇、场面热烈、观点怦发、妙语连珠,极大调动和勾起了学生对新型客栈业态的兴趣。

图为座谈会现场

唐院长拿出了把本科生当研究生来对待的授课态度令师生们十分感动,用“三个大”来概括他的讲座:

大方:唐院长关于张家界客栈资料之齐、数据之秘、内容之广、时期跨度之长、道理之精之深,几乎是倾囊相授,毫无保留,是一堂极精彩、接地气、实战性极强的客栈新业态大课。

大气:唐院长胸怀大气,血淋淋地剖析了自己的作品观山悦客栈的死与生,讲了6条“死说”和6条“生说”;分析了客栈新业态的8个特征,十分透彻;描述了张家界客栈的全域空间结构,剖析了客栈的天门山现象、溪布街引领、五号山居的田园综合体、丁香榕客栈、唐家村的“边边场”综合体等,全面而深刻;提出了张家界“仙隐文化”核心理念这一值得深入探讨的主题。

大家:唐院长是旅游新思维大家,有情怀、有思路,对张家界客栈业态有新见识、有新见地、有新见解;是建筑大家,是建筑规划师,对客栈地热系统自行研究与建设,湖南大学师生都来现场取经学习;是创意大家,提出的“观山悦”等客栈名,有嚼头;是经营大家,小到观山悦客栈的经营管理,大到张家界客栈全域的规划与管理,都做出了实在业绩。

图为老师和学生在观山悦就餐

深化张家界全域旅游研究、推动旅游新业态,唐院长杂而又专的精神很值得学习推广,杂就是要博学多识、博采众长,达到博大精深,专就是博而专用,把“众长”都用在旅游(客栈)业态建设与规划上来。

图为唐院长与老师同学合影

这次教改活动有四个特点:一是教学主题紧扣旅游前沿新业态,现实意义和价值很大;二是实战现场教学环境,弥补了教室和仿真实验室授课现场感不强的大缺憾;三是实业界导师授课,改变从书本到书本的教学模式;四是新问题导向性互动研讨教学,不是导师一言谈,有欢快而激烈的互动研讨环节。将来,旅管学院还要不断探索、创新和完善这种教育教学活动,形成制度和成功模式,不断提高教育教学质量和水平。

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